Dans le Forum SAD 2424, plusieurs voix s’élèvent en faveur d’une plus grande autonomie alimentaire et d’une meilleure qualité des aliments consommés par les ménages en Outaouais. Bien que la perspective d’encourager l’économie locale séduit mais les défis pour y arriver sont toutefois importants et concernent notamment le coût des aliments dans les épiceries, la mise en marché de proximité, la qualité des aliments offerts et demandés, le gaspillage alimentaire, le développement des organisations alimentaires collectives et la récurrence du financement des actions.

AVIS DE L’ENSEMBLE DES PARTICIPANTS SUR DIFFERENTS ASPECTS DU FORUM

La date et le lieu du forum

D’une manière générale, la date et le lieu du forum ont bien convenu aux participants : date idéale pour la présence de l’ensemble des acteurs notamment pour les agriculteurs. La maison du Citoyen à Gatineau est selon plus d’un, un lieu stratégique pour tous, il est facile d’accès et c’est un espace ouvert et attrayant.

La participation des acteurs du système alimentaire

La mobilisation effectuée sur le terrain, les courriels d’invitations envoyés aux participants ont été bien reçus et bien perçus aussi bien que les supports plus classiques utilisés dans les communications (affiches) ont eu un très bon impact.

Territoires mobilisés	Inscrits au Forum	Présences obtenues
MRC des Collines-de-l’Outaouais	17	15
MRC de la Vallée-de-la-Gatineau	8	7
MRC de Pontiac	3	1
MRC de Papineau	8	7
Ville de Gatineau	26	22
Institutions et organismes régionaux	75	66
Institutions hors de l’Outaouais (Montréal)	3	2
Total	140	120

Les panels de partage d’expériences et le forum ouvert

Les expériences racontées au forum SAD 2024 à travers les dix (10) tables de discussions ont surtout révélées des conditions jugées indispensables au succès de collaborations établies et des échecs porteurs d’apprentissages.

En fonction des perspectives adoptées, les participant.es aux tables de discussion ont identifié neuf (9) caractéristiques particulières de ces histoires appelées lunettes d’observation et pour chacune d’entre elles, au moins trois perles d’inspiration ont été évoquées.

Espoirs	Motivations	Difficultés
Acteurs	Défis	Effets (résultats)
Valeurs	Soutien	Kaléidoscope

En après midi dans le forum ouvert 12 projets ont été présentés. La liste est indiquée au tableau ci-dessous :

Projet 1 : Cantine pour tous	Projet 2 : Quartier nourricier +++	Projet 3 : Plateforme fermière 2.0
Projet 4 : Régime Québécois Assurance Alimentaire (RQAA)	Projet 5 : Condition des travailleurs.euses agricoles	Projet 6 : Autoproduction alimentaire
Projet 7 : Moulin Egan	Projet 8 : Points de chute différents avec le MDO	Projet 9 : Approvisionnement institutionnel de la vallée-de-la-Gatineau
Projet 10 : Plateforme de mutualisation des ressources et économie circulaire	Projet 11 : Ferme de production pour alimenter les banques alimentaires	Projet 12 : Maillage avec les producteur.trices locaux pour sensibiliser les acteurs et donner plus de visibilité aux produits de la région.